receta de un flan

Preparar el caramelo: En una sartén, calienta el azúcar con las 2 cucharadas de agua hasta que se derrita y tome un color dorado. Vierte el caramelo en el fondo de un molde para flan. Mezclar los ingredientes: En un tazón grande, bate los huevos, la leche evaporada, la leche condensada y la vainilla hasta que estén bien combinados. Verter la mezcla: Vierte la mezcla sobre el caramelo en el molde. Hornear: Coloca el molde dentro de otro recipiente más grande con agua caliente (baño María). Hornea a 180°C durante aproximadamente 1 hora o hasta que el flan esté firme. Enfriar y desmoldar: Deja enfriar y luego refrigera durante al menos 4 horas antes de desmoldar y servir. [end]