Le Tartare

[Chorus] Couper la viande au couteau [break] Couper la viande au couteau (en brunoise). [break] [instrumental] [Verse 1] Dans un bol mélanger le jaune d’œuf, la moutarde de Dijon, l'oignon, les câpres, la sauce Worcestershire le ketchup, le tabasco, le sel et le poivre. Ajouter l'huile d'olive en remuant avec le fouet. [break] [Chorus] Couper la viande au couteau [break] Couper la viande au couteau (en brunoise). [break] [electric guitar solo) [break] [Verse 3] Ajouter la viande à la sauce ainsi que le persil. Rectifier l'assaisonnement (l'assaisonnement) Réfrigérer ou servir immédiatement. [break] [instrumental] Couper la viande au couteau [instrumental] [end]