가사
Für den Boden brauchst du
2 Eier
125 Gramm feinen Zucker
1 Teelöffel Vanillezucker
125 Gramm Mehl, gesiebt
125 Gramm Butter, flüssig
1 Teelöffel Backpulver
Für die Füllung brauchst du:
500 Mililiter Milch
2 Esslöffel Zucker
1 Packung Vanillepuddingpulver
500 Gramm Erdbeeren, gewaschen, geputzt und gezuckert
1 Pack Tortenguss, rot
2 Esslöffekl Zucker, für den Guss
50 Gramm Mandel(n), gehobelt
[Chorus]
Den Pudding nach Packungsvorschrift mit der Milch und 2 Esslöffel Zucker am besten einen Tag vorher kochen, damit er kalt ist.
Die Erdbeeren waschen, putzen, halbieren und einzuckern.
Für den Boden die Eier mit dem Zucker und dem Vanillezucker schaumig rühren. Die flüssige Butter unterrühren. Danach Mehl und Backpulver mischen, sieben, unterheben und 3 Minuten rühren.
Eine Tortenbodenform mit Fett ausstreichen und mit Semmelbröseln bestreuen. Den Teig hineingeben und im vorgeheizten Backofen 15 Minuten bei 200 Grad Ober-/Unterhitze auf der mittleren Schiene backen.
Den Boden auf einem Rost auskühlen lassen.
Den Pudding hügelartig auf dem Boden verteilen. Die eingezuckerten Erdbeeren so auf dem Pudding verteilen, dass eine Pyramide entsteht.
[Build]
[Verse]
Den gewonnenen Saft der Erdbeeren evtl. mit etwas rotem Fruchtsaft oder Wasser auf 1/4 l verlängern und den Tortenguss nach Packungsvorschrift kochen. Noch heiß von der Spitze angefangen auf den Erdbeeren verteilen.
Die gehobelten Mandeln auf den Rand der Erdbeeren streuen und alles zum Auskühlen etwa eine Stunde in den Kühlschrank stellen.
[Pre-Chorus]
Erdbeeren ....Erdbeeren.... Vanillepudding.....Vanillepudding
[Chorus]
Wir wünschen guten Appetit. Lasses Sie es sich schmecken. Es gibt noch viele weitere Rezepte
bei uns zu entdecken.
[End]
