가사
Dans ma marmite, un secret bien gardé,
Veau tendre, qu'on va doucement mijoter.
Ajoutez l'oignon piqué de clous de girofle,
Un ballet de saveurs que le bouillon enrobe.
Carottes en rondelles, une danse ensoleillée,
Un soupçon de thym, laurier à ses côtés.
Oh, blanquette, douce blanquette,
Ton goût me fait tourner la tête.
Crémeuse et légère, tout en finesse,
Chaque bouchée est une caresse.
À feu doux, le veau s'attendrit, quel délice!
Avec amour, on ajoute champignons de Paris.
Une liaison de jaunes d'œufs et de crème fraîche,
Pour un velouté qui à chaque fois enchaîne.
N'oublions pas, une pincée de noix de muscade,
C'est le secret pour que la magie s'ajoute à la parade.
Rires autour de la table, on se régale,
La blanquette, un hymne qui nous emballe.
L'arôme envoûtant, se répand dans la maison,
C'est plus qu'un repas, c'est une chanson.
Oh, blanquette, douce blanquette,
Ton goût me fait tourner la tête.
Crémeuse et légère, tout en finesse,
Chaque bouchée est une caresse.
Servez bien chaud, le riz juste
Difficultés : Pendant l'atelier, j'ai rencontré quelques difficultés, notamment la gestion de la cuisson du chocolat, ne pouvant pas laisser les enfants seuls, l'atelier doit se faire à deux personnes.
Aspects Positifs : Malgré ces défis, l'atelier a été très enrichissant. Les enfants ont beaucoup appris, notamment la précision de leur motricité fine, la patience et le travail en équipe. Ils ont aussi découvert le plaisir de créer quelque chose de leurs propres mains.
Avis sur la Production : Je suis très satisfaite du résultat. Les enfants ont réussi à réaliser une mousse au chocolat délicieuse, et ils étaient très fiers de leur travail.
Améliorations et Développements : Pour améliorer cet atelier, j'envisagerais d'intégrer des jeux éducatifs sur les ingrédients et la nutrition pour rendre l'apprentissage encore plus ludique.
Perspectives : À l'avenir, j'aimerais développer ce type d'atelier en abordant d'autres recettes simples et en intégrant des aspects pédagogiques sur la provenance des ingrédients, l'importance d'une alimentation équilibrée et le respect des règles d'hygiène.
Pour améliorer cet atelier, j'envisagerais d'intégrer des jeux éducatifs sur les ingrédients et la nutrition pour rendre l'apprentissage encore plus ludique.
À l'avenir, j'aimerais développer ce type d'atelier en abordant d'autres recettes simples et en intégrant des aspects pédagogiques sur la provenance des ingrédients, l'importance d'une alimentation équilibrée et le respect des règles d'hygiène.
J'ai apporté des décorations bonbon alimentaires en forme de coeurs roses à intégrer sur la mousse et du chocolat caramel, au moment du gouter, j'ai fait fondre une portion de chocolat caramel que j'ai ensuite mis sur le dessus de la mousse de chauqe pot en ajoutant les décorations, en faisant cela, les bonbons ont legerement fondu sur le chocolat chaud, ainsi les enfants n'ont pas de risque de fausse route étant donné que les décorations sont petites.
en faisant cela, les bonbons ont legerement fondu sur le chocolat chaud, ainsi les enfants n'ont pas de risque de fausse route étant donné que les décorations sont petites.
